排骨萝卜汤是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，还富含营养。这道汤品非常适合秋冬季节食用，既能暖胃又能补充能量。今天就来教大家如何轻松做出一碗美味的排骨萝卜汤。

首先准备食材：新鲜排骨500克、白萝卜一根、姜片几片、葱一根和适量的盐。第一步是将排骨焯水去腥，放入冷水中煮开后撇去浮沫，捞出备用。接着切好白萝卜块，准备好姜片和葱段。热锅凉油，先爆香姜片，再加入排骨翻炒至表面微黄。然后往锅里倒入足量的热水，水量要一次性加够，避免中途加水影响汤的味道。大火烧开后转小火慢炖一个小时左右。最后加入白萝卜块继续炖煮半小时，直到萝卜软烂即可。出锅前撒上葱花，根据个人口味加盐调味。

一碗热腾腾的排骨萝卜汤就做好了！💖不仅汤汁清澈鲜美，而且萝卜吸收了排骨的精华，吃起来特别香甜。快试试吧！💪