导读 每逢端午节前夕,很多人会购买干粽叶回家自己动手包粽子。但干粽叶在使用前需要经过一番处理,才能确保安全卫生且包出美味的粽子哦!✨首先...
每逢端午节前夕,很多人会购买干粽叶回家自己动手包粽子。但干粽叶在使用前需要经过一番处理,才能确保安全卫生且包出美味的粽子哦!✨
首先,将干粽叶放入清水中浸泡至少6小时,或者过夜。这一步是为了让粽叶变软,便于后续操作。浸泡时可以加入少量盐或小苏打,帮助去除粽叶表面的灰尘和杂质。🍃🌊
接着,用清水反复冲洗粽叶,尤其是叶脉部分容易藏污纳垢。清洗干净后,将粽叶放入锅中煮沸5-10分钟。这不仅能进一步消毒,还能让粽叶更有韧性,不易破损。🔥💚
最后,将煮好的粽叶捞出,用冷水冲凉,并平铺晾干。此时的粽叶柔软又有光泽,就可以用来包裹香甜可口的粽子啦!🌟粽叶飘香的日子,亲手制作属于你的端午记忆吧!😋💕