随着健康饮食观念的普及，越来越多的人开始尝试自己动手制作食品。今天就来教大家如何在家轻松做出美味又健康的酸奶！自制酸奶不仅成本低，还能根据个人口味调整甜度和浓稠度，非常适合追求生活品质的朋友。

首先准备好所需材料：新鲜牛奶（全脂或脱脂均可）、市售酸奶作为发酵剂（需含活性乳酸菌）。接下来是具体步骤：

1. 将牛奶倒入锅中加热至40℃左右，温度过高会杀死乳酸菌。

2. 倒入适量酸奶搅拌均匀后装入干净密封容器。

3. 放置温暖处发酵6-8小时，期间不要频繁开盖查看以免影响发酵效果。

4. 发酵完成后放入冰箱冷藏几小时即可享用！

小贴士：如果喜欢果味酸奶，可以在最后加入切碎的新鲜水果哦！这样做出来的酸奶酸甜可口，既营养又能满足味蕾需求。快试试吧，享受DIY的乐趣～🍴🍓