据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2g，葡萄糖2.5～3.5g，蔗糖1.0～5.2g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷回11mg，；还含有微量答元素锌、铁及维生素B维生素B2、维生素C和胡萝卜素果胶及纤维素等。

[2]成长过程开花后进入第一次生理落果，再进入幼果期，到果实膨大期，再到生长成熟期。

可以让你验一下，成熟苹果核就可以顺利成长为一颗苹果树。

苹果树根系入土深而广，与土壤接触面大，可适应沙质土、壤质土、黏质土物种形态苹果(16张)蔷薇科，苹果属，乔木，高达15m，树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝幼时密生绒毛，后变光滑，紫褐色。

叶序为单叶互生，椭圆形到卵形，长4.9～10cm，先端尖，缘有圆钝锯齿，幼时两面有毛，后表面光滑，暗绿色。

花白色带红晕，径3～5cm，花梗与花萼均具有灰白色绒毛，萼叶长尖，宿存，雄蕊20，花柱5，大多数品种自花不育，需种植授粉树。

果为略扁之球形，径5厘米以上，两端均凹陷，端部常有棱脊。

花期4～6月；果期7～11月果熟。

[3]。