一、自然阴干。

6?"`GbLNrR0Mmu)`7SSt0健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。

8X Y7k4c"o2W4o+vB0(q-gZ$n|U;I @ zP0二、人工去皮。

喜木堂 T+o0[Y#B5?U9@喜木堂*6Sv``%q,S7W$z`具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。

整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。

另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。

更不要溅到眼睛里。

人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。

喜木堂l4J ~5Uji8CDF+j/}C Y hOH0三、人工催熟。

喜木堂ObO:C9|yM-z&B3o(N|4}+Q$|0若是着急。

用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。

或者放到地里埋一段时间。