十八反是中药配伍中的一种禁忌原则，主要是认为相反的中药配伍会产生毒性。

其主要内容就是：甘草反甘遂、大戟、海藻、莞花;乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨;藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、细辛、芍药。

不过在现代，对于其中一些相反的药，中医也有配伍运用，而且多是用于“以毒攻毒”治疗疾病。

吃过西瓜或者绿豆不能够吃狗肉，因为西瓜、绿豆都是性味极为寒凉的，与温燥的狗肉相冲，使人发涨。

不过现在也有人先用绿豆水泡过狗肉再煮据说就可以同吃了。

吃过人参不能吃白萝卜是因为人参在过去是用于急救大补元气，与白萝卜等破气药同吃其功效就会大减。

但是现代人很多都已经是过补了，吃了人参再吃点白萝卜或者莱菔子理气，功效可能更好。