如果想长期吃就吃干海参，如果偶尔吃酒吃即食的，方便。

干海参也分很多种类的，淡干参、糖干、盐干，都是干海参，但是价格往往查出几倍，淡干参是品质最好的干海参，价格自然也最高，4000以下的淡干参，建议你就不要考虑了。

淡干参的发制也不是很麻烦，买的时候都会有说明书的，按照步骤做就好了。