不定时工作制，亦称无定时工作日，是指无固定工作时数限制的工作日，是相对于标准工作日而言的。

所谓标准工作日，是指法律规定的在一般情况下统一实行的标准长度工作日。

我国的标准工作日为每日工作８小时，即８小时工作制。

不定时工作日适用于由于其工作性质和职责范围无法实行标准工作日的劳动者。

通常情况下，职工实行不定时工作日，应获得劳动部门的批准，同时，实行不定时工作日，并不是说就可以任意安排职工工作，而违背劳动法中有关工作时间的规定。

不定时工作日虽然不计算工作日的工作时间长度，但是用人单位应当按照标准工作日的工作时间长度安排职工的生产（工作）任务。

也就是说，虽然每天的工作时间没有严格的限定，但其总体的工作时间，还是要符合劳动法的规定，即40小时/周。