“松露巧克力”（Truffle），也叫“生巧克力”，比一般的巧克力的味道更加香醇浓厚，细腻光滑，含入口中立即溶化~~在甜品店或者是高级酒店里面常会买的到，不过价钱要比一般的巧克力高很多。

如果自己在家里能做的话那就更划算了！做法很简单，只需要几样材料就能做出像外面卖的松露巧克力一样的香醇美味哦！~这次我做的是抹茶味的松露巧克力，需要的材料：白色的奶油巧克力3块，鲜奶油适量，抹茶粉适量，洋酒（白兰地）如果是做给小朋友吃的话也可以不放的哦！~~把巧克力切成碎块放入微波炉对应的容器里把鲜奶油倒入剁碎了的巧克力碎块里盖上保鲜膜，放入微波炉里加热到巧克力彻底化溶化或者是用个小奶锅，把鲜奶油倒进去用小火加热至沸腾之后，把巧克力碎块倒进小奶锅里充分的搅拌均匀给搅拌均匀的巧克力糊里加入抹茶粉（如果给小朋友吃的话洋酒可不加的哦！~）找一个四方形的容器（保鲜盒就可以），给盒子的底部铺上一层保鲜膜把抹茶巧克力糊倒入容器里用一个板子，把抹茶巧克力糊的表面摊平再给容器盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏1个小时以上把冷藏好了的抹茶巧克力去掉保鲜膜，取出来之后放到案板上用刀或者用一根线把抹茶巧克力边沿切除掉再切成四方形的方块，给抹茶巧克力周围充分的撒上抹茶粉~这次买的抹茶粉有些粗，再细一些的话效果会更好的。

不过味道上没有影响！~~抹茶味的松露巧克力完成咯！~~把前两天做的可可味的松露巧克力搭配到一起吃，嘿嘿！~如果有剩下的松露巧克力的话，一定要放到冰箱里冷藏哦！~因为松露巧克力是用鲜奶油制作出来的~~嘻嘻！。