通俗的讲，乌龟的头像一个锤子一样，脖子比较细、头比较圆；甲鱼的头和颈粗细差不多，头呈三角状，牙齿比乌龟厉害。

且一般龟壳上下都有花纹，甲鱼一般没有。

乌龟的外壳很坚硬，而甲鱼则相对柔软一些。

专业回答： 龟的生物特性。

乌龟体表具有特殊的龟壳，头尾和四肢可以从龟壳中伸出缩入，整个身体呈盒状，全体可分为头颈部、躯干部、四肢及尾三部分。

头部背面略呈三角形，黑色或棕黑色，口位于头的前端，头顶前部平滑，后部呈细粒鳞状。

上下颌均无齿，颌缘被以坚韧的鱼质鞘，称为喙。

鼻孔位于吻的前端。

嗅觉及触觉较发达。

龟全身呈盒状，整个躯体全部包于盒状的龟壳中。

龟壳明显地分为背甲和腹甲两部分，彼此在两侧由甲桥连接起来。

背腹甲均由二层组成，外层为来源于表皮的角质盾片，内层为来源于真皮的骨板。

盾片间的盾沟与骨板的骨缝一段互不重叠，因而龟壳极为坚固。

甲鱼又名鳖，它的体形扁平，略呈圆形或椭圆形。

体表披以柔软的革质皮肤。

有背腹二甲，背甲稍凸起周边有柔软的角质裙边，腹甲则呈平板状，二甲的侧面由韧带组织相连。

背面通常为暗绿色或黄褐色，上有纵行排列不甚明显的疣粒。

腹面为灰白色或黄白色。

鳖颈长而有力，能伸缩，转动很灵活。

吻尖而突出，吻前端有一对鼻孔，便于伸出水面呼吸。

眼小，位于头的两侧。

口较宽，位于头的腹面，上下颚有角质硬鞘，可以咬碎坚硬的食物。

口内有短舌，肌肉质，但不能自如伸展，仅能起到帮助吞咽食物作用。

鳖的四肢扁平粗短，位于身体两侧，能缩入壳内。

前肢五指，后肢五趾。

四肢的指和趾间生有发达的蹼膜，第1-3指、趾端生有钩状利爪，突出在蹼膜之外。

由于鳖有粗壮的四肢和发达的蹼膜，因此它既能在陆地上爬行，又能在水中游泳，在抓到食物时其有力的前肢和利爪还能将大块食物撕碎，便于咬碎吞咽。