可以用陈皮泡水喝，陈皮性温；味辛、苦；归脾、肺经，有理气健脾，调中，燥湿，化痰的功效。

做陈皮茶先将小块橘子皮开水杯子或者碗里，焖片刻后去渣既可以饮用。

用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。

扩展资料：陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，也是烹饪时提味的重要作料。

自制陈皮在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。

参考资料来源：百度百科-陈皮茶参考资料来源：人民网-橘子皮不等于陈皮 陈皮泡水喝有什么好处。