物质溶于水其实是与水生成水合物的过程。

（此过程放热）同时，物质离解成离子。

（此过程吸热）硝酸铵在水中完全离解，加水后无法继续离解，也就无法再吸热了。

浓硫酸是指硫酸含量很高的硫酸溶液70%~98%在浓硫酸中硫酸没有电离，不导电。

浓硫酸的吸水作用，指的是浓硫酸分子跟水分子强烈结合，生成一系列稳定的水合物，并放出大量 的热：H2SO4 + nH2O == H2SO4·nH2O，故浓硫酸吸水的过程是物理变化的过程，吸水性是浓硫酸的物理性质。

这和硝酸铵吸热的原理是不同的。

浓硝酸铵的状态就和稀硫酸差不多。

（是完全电离的水合物，状态稳定）稀硫酸加水不会再放热，硝酸铵溶液加水也不会放热的。