空燃比，是混合气中空气与燃料之间的质量的比例。

一般用每克燃料燃烧时所消耗的空气的克数来表示。

可燃混合气中空气质量与燃油质量之比为空燃比，空燃比A/F(A：air-空气，F：fuel-燃料)表示空气和燃料的混合比。

空燃比是发动机运转时的一个重要参数，也就是说，随着发动机运转状态的不同，空燃比是随时发生变化的。