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荞头怎么腌制好吃(荞头)

导读 朋友:荞头即不是蒜头也不是葱头,就是荞头!形状与小葱比较接近,主要产地和食用人群在四川。头比小葱要大、白、一棵通常有2-4瓣;叶子也...

朋友:荞头即不是蒜头也不是葱头,就是荞头!形状与小葱比较接近,主要产地和食用人群在四川。

头比小葱要大、白、一棵通常有2-4瓣;叶子也是管状,截面不像小葱是圆的,偏向等边三角形,粗细和小葱差不多,要少点,颜色更深。

腌制时只取头白部分,一般是放酸菜坛里腌。

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