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地环的功效与作用及食用方法(地环)

导读 腌菜和泡菜方法不同,和酱菜也不同。腌菜时,要把菜先清洗干净,再把容器和你的手以及菜用冷开水冲洗一遍。把菜沥干水分,放在容器里面铺一...

腌菜和泡菜方法不同,和酱菜也不同。

腌菜时,要把菜先清洗干净,再把容器和你的手以及菜用冷开水冲洗一遍。

把菜沥干水分,放在容器里面铺一层,撒一层盐,再铺一层,再撒一层盐,直到铺满。

再在上面撒一层拍开的蒜,用于防止变质。

盐不能放少也不能放多,放少会变质放多太咸。

一般半个月后就能吃了。

泡菜也要用冷开水冲洗,在容器里面放豇豆或者白菜(白菜里面要放苹果和红辣椒及胡萝卜),放满以后灌满冷开水,再放盐,尝尝感觉有点咸了,就行,一周后基本就能吃了。

一般放盐多少不易掌握,要反复几次后才能把握好。

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