税法规定：营业外收入只要是属于应税项目，就得按照适用税率交纳增值税或营业税，例如出售残、废次产品、下脚料等。

但是单位对职工的罚款是不用交纳增值税或营业税的，因为这项收入不属于税法规定的应税收入，只是并入利润就可以了。