三白瓜表皮有一块烂；甚至有好几块烂；只要里面的瓤不发酸都能吃。

凉凉的可以吃。

到正月瓜里面大部分都已经成汤了；瓜皮已经发软；用刀切开一个小口； 用勺子舀到碗里只要不太冷就可以喝。

稍微热一下不影响营养。