黄油是用牛奶加工制作出来的固态油脂。其制作工艺通常包括以下几个步骤：

1. 将新鲜牛奶搅拌直至其上层出现黏稠物，之后过滤掉水分。

2. 对黏稠物进行进一步加工和处理，加入人工香料后搅拌成固体状，即为黄油。有些地方也直接称之为牛油或奶油。其主要用途包括作为烹饪食材添加在西点中或用作润滑剂，质地润滑易于其他食材搅拌。经过黄油烹饪的食物会变得更加松软美味。目前常见的黄油主要由纯牛奶通过一定方式加工制成，有的会添加不同的配料来增加味道和口感。请注意，不同品牌和生产方式的黄油可能存在差异，请根据需求选择合适的黄油类型。此外，黄油含有较高的脂肪和热量，应适量食用。如需更多关于黄油的信息，建议咨询专业的食品制作人员或查阅相关书籍和资料。

黄油是什么做的

黄油是用牛奶加工制作出来的固态油脂。具体制作过程为，将新鲜牛奶不断搅拌并加热，将表面的浮油冷却后凝结并过滤掉水分，最终得到黄油。其主要用途包括烹饪、涂抹面包等。如需更多关于黄油的信息，可查阅专业的食品制作教材或者烹饪书籍。